Vernetztes Studium - Chemie, Chemie für Mediziner: proteinogene Aminosäuren

Zu den proteinogenen Aminosäuren gehören die 20 Aminosäuren, die im genetischen Code angelegt sind, d.h. für die es ein Codon bzw. Codogen auf der RNS bzw. DNS gibt.

Die Aminosäuren werden nach den Eigenschaften der Seitenketten in unterschiedliche Gruppen eingeteilt, wobei Glycin für sich steht. Bei den Aminosäuren mit polaren Seitenketten stellt man die sauren und basischen, bei denen die entsprechenden Gruppen der Seitenketten selbst dissoziieren können, in jeweils eine eigene Gruppe. Da Säureamide nicht dissoziieren, gehören Asparagin und Glutamin zu den polaren, nicht zu den sauren Aminosäuren. Der Indol-Rest des Tryptophans steht zwischen unpolaren und polaren Gruppen.

Glycin Gly G	Alanin Ala A	Valin Val V	Leucin Leu L	Isoleucin Ile I
Aminosäuren mit hydrophoben Seitenketten	Phenylalanin Phe F	Prolin Pro P	Methionin Met M	Tryptophan Trp W
Serin Ser S	Threonin Thr T	Cystein Cys C	Tyrosin Tyr Y	Tryptophan Trp W
Aminosäuren mit polaren Seitenketten		Asparagin Asn N	Glutamin Gln Q
saure Aminosäuren		Asparagin Asn N	Glutamin Gln Q	basische Aminosäuren
Asparaginsäure Asp D	Glutaminsäure Glu E	Lysin Lys K	Arginin Arg R	Histidin His H

BMBF-Leitprojekt Vernetztes Studium - Chemie