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Fumarat-Hydratase (Fumarase)

 BiochemieExkurs

Nomenklatur

  • Lyasen E.C. 4.-.-.-
  • C-O-Lyasen E.C. 4.2.-.-
  • Hydro-Lyasen E.C. 4.2.1.-
  • Fumarat-Hydratase E.C. 4.2.1.1

Allgemeine Reaktion

Die Fumarat-Hydratase ist ein Enzym des Citrat-Zyklus. Sie katalysiert die Addition von Wasser an die Doppelbindung des Fumarats (Salz der Fumarsäure), wobei L-Malat (Salz der Äpfelsäure) entsteht. Die Reaktion ist leicht exergon, aber vollständig reversibel. Isoliert betrachtet liegt das Gleichgewicht bei 82% L-Malat. Die Reaktion läuft ohne Beteiligung von Coenzymen ab.

Reaktionsgleichung

Da es sich bei der Reaktion um eine Addition von Wasser an eine Doppelbindung handelt, gehört die Fumarat-Hydratase zu den Lyasen, es ist eine Hydro-Lyase.

Die Fumarat-Hydratase kommt - als Teil des Citrat-Zyklus - im Mitochondrium vor, in einigen Organen aber auch im Cytoplasma. Im Cytoplasma wird das beim Harnstoff-Zyklus entstandene Fumarat zu Malat umgewandelt.

3D-Darstellung der Röntgenstruktur einer Fumarat-Hydratase
PDB 1FUP (T. Weaver, L. Banaszak, Biochemistry, 35 (1996), 13955)

©  Dr. Axel Schunk, CCC Univ. Erlangen