Bierversuch - NICHT TRINKBAR!
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Aus Education und Entertainment wird Edutainment und aus Ihnen vielleicht ein Forscher...
Hier finden Sie ausgewählte Versuche zur Zaubervorlesung, die Sie zuhause durchführen können.

Bitte beachten Sie folgendes: Kinder und Jugendliche sollten diese Experimente nur im Beisein Erwachsener durchführen. Selbstverständlich sollen Experimente nicht verzehrt werden, es sei denn dies ist ausdrücklich so vermerkt. Bitte beachten Sie ebenso die beigefügten Sicherheitshinweise. Wir können für entstandene Schäden, entgangene Vorteile oder sonstige mittelbare oder unmittelbare Folgen, welche aus der Nutzung der hier angebotenen Informationen entstehen, nicht haftbar gemacht werden. Es liegt in der Verantwortung des Nutzers, die Richtigkeit, Genauigkeit, Vollständigkeit oder den Nutzen der bereitgestellten Inhalte zu überprüfen.

Bierversuch
Sie benötigen zur Durchführung dieses Versuchs zwei Lösungen.

• Lösung A: 4,3 g Kaliumiodat KIO₃ in 1 l Wasser
• Lösung B: 4 g konzentrierte Schwefelsäure H₂SO₄, 10 ml Ethanol CH₃CH₂OH und 1,15 g Natriumsulfit Na₂SO₃ in 1 l Wasser.

Mit diesen Lösungen können Sie den Bierversuch vier mal durchführen.

Füllen Sie 250 ml Lösung A zusammen mit 250 ml Wasser in eine Bierflasche mit Schnappverschluß. Lösung B wird auf gleiche Weise in einer Bierflasche vorbereitet. Legen Sie ca. 2 ml Spülmittel in einen Maßkrug vor und gießen Sie beide Flaschen vollständig und zügig ein. Die Lösungen sollen sich dabei kräftig durchmischen und durch das Spülmittel aufschäumen. Nach ca. 10 Sekunden färbt sich die Lösung bier-ähnlich braun.

Erklärung
Durch die Redox-Reaktion zwischen Sulfit und Iodat fällt erst nachdem das gesamte Sulfit verbraucht ist, elementares Iod in der Lösung an und sorgt für die braune Farbe.

Sicherheit
Die Lösung darf selbstverständlich nicht getrunken werden!!! Sie enhält nur geringe Konzentrationen unbedenklicher Substanzen und kann verdünnt in das Abwasser entsorgt werden. Vorsicht beim Umgang mit konzentrierter Schwefelsäure, sie ist SEHR STARK ätzend. Bei Hautkontakt mit reichlich Wasser abspülen. Bitte tragen Sie eine Schutzbrille.

Kaliumiodat: R: 8-36/37/38, S: 17-26
Schwefelsäure: R: 14-35-37, S: 26-30-45
Natriumsulfit: R: 22-31-36/38, S: 26-36/37