Die Abspaltung von zwei Wasserstoffatomen unter Ausbildung einer C=C-Doppelbindung wird als Dehydrierung bezeichnet. Das Kohlenstoffgerüst (d.h. die beiden C-Atome, die ein H-Atom verlieren) wird dabei oxidiert, Wasserstoff reduziert. Eine Dehydrierung ist also eine Redox-Reaktion.

Bei einer Dehydratisierung wird Wasser abgespalten. Die Oxidationsstufen von Sauerstoff und Wasserstoff ändern sich nicht, auch das Kohlenstoffgerüst wird insgesamt nicht oxidiert. (Formal ändern sich jedoch die Oxidationsstufen der beiden beteiligten C-Atome.)

© Prof. Dr. J. Gasteiger, Dr. A. Schunk, CCC Univ. Erlangen, Fri Feb 1 11:42:37 2002 GMT
 BMBF-Leitprojekt Vernetztes Studium - Chemie