Alle Systeme sind bestrebt, ein Gleichgewicht zu erreichen. Dies gilt auch, wenn das
System aus mehreren Phasen besteht, es also heterogen ist. Biologische Systeme sind fast immer
heterogen.
In diesem Kapitel werden die Grundprinzipien heterogener Gleichgewichte, deren Bedeutung
für biologische Systeme sowie wichtige Anwendungsgebiete dargestellt.
Die Animation zeigt schematisch den Stoffaustausch und -transport über die
Blutbahn. Hierbei treten zahlreiche, sehr unterschiedliche heterogene Gleichgewichte zwischen
Blutzellen, Blutplasma und den verschiedenen Organen und Geweben auf. Dargestellt ist der Gasaustausch
von O2 und CO2 sowie der Transport von Nährstoffen (z.B. Glucose) und
Metaboliten. |
