Aldehyde und Ketone lassen sich durch milde Oxidation
von Alkoholen herstellen. Primäre Alkohole reagieren zu Aldehyden und können
noch weiter zur Carbonsäure oxidiert werden, Ketone dagegen nicht. Tertiäre
Alkohole reagieren gar nicht (man könnte sie natürlich verbrennen
also zu CO2 und Wasser oxidieren, was aber keine milde Oxidation
mehr wäre).
Das Unterschiedliche Verhalten von Aldehyden und Ketonen wird in Nachweismethoden
für Aldehyde eingesetzt, bei dem Cu2+-Ionen zu Cu+
reduziert und Aldehyde oxidiert werden.
